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jueves, 23 de marzo de 2017

Curiosidades sobre el SIDA



1. La eliminación de la transmisión de la madre al niño se está convirtiendo en realidad

El acceso a intervenciones preventivas sigue siendo limitado en muchos países de ingresos bajos y medianos. No obstante, se ha progresado en algunos ámbitos, como la prevención de la transmisión maternofilial y la supervivencia de las madres. En 2015, aproximadamente 8 de cada 10 embarazadas con VIH –1,1 millones de mujeres– recibieron antirretrovíricos en todo el mundo. Cuba se convirtió en 2015 en el primer país del mundo en recibir la validación de la OMS de que había eliminado la transmisión de madre a hijo del VIH y la sífilis. En junio de 2016, la OMS también validó la eliminación de la transmisión maternoinfantil del VIH en otros tres países, a saber, Armenia, Belarús y Tailandia.

2. El VIH es el principal factor de riesgo de tuberculosis activa

En 2015, según las estimaciones, 1,2 millones de personas (11%) de los 10,4 millones con tuberculosis activa eran seropositivas. Ese mismo año murieron de tuberculosis aproximadamente 390 000 personas seropositivas, el 75% de ellas en la Región de África de la OMS.


3. Nos lo paso un Primate
El Virus del VIH se trasladó a los seres humanos por medio de zoonosis, osea por medio de animales, se cree que fue contagiado por un grupo de primates en África, otros dicen que de un Tigre y cada quien su hipótesis.






4. El Hombre gana
¿Sabias que de 10 personas enfermas 7 u 8 son hombres mientras que solo 2 son mujeres?


5. Si da Helado no da Sida
Según Investigadores de Minnesota indicaron que un ingrediente en los helados podría proteger contra el VIH este ingrediente llamado glycerol monolaurato, podría ser utilizado para combatir la infección del SIDA en los seres humanos. Este compuesto también se usa en los cosméticos y se halla en la leche materna.

6. Un estudio del doctor Dan Barouch...
....del Centro Médico Beth Israel Deaconess en Boston, el VIH Sida se podría controlar en un futuro cercano mediante una inyección de anticuerpos que protegería al sistema inmunológico.




7. El primer caso en España, un gay catalán
Ingresó en el Hospital Vall d'Hebron en octubre de 1981 con un tipo de cáncer de piel, sarcoma de Kaposi, pero pronto se vio que presentaba también una masa en el cerebro: era una infección por toxoplasmosis, de la que falleció semanas después. La médica que le diagnosticó, Carmen Navarro, dejó la medicina

jueves, 2 de marzo de 2017

Enlace sobre noticia de nutrición

Noticia sobre nutrición

"Expertos alertan de la creciente obesidad de los españoles"- EL MUNDO


Enlace sobre noticia de nutrición

Noticia sobre nutrición.

"Beber alcohol da hambre porque activa las mismas neuronas."-EL MUNDO.



Enlace sobre la entrada de nutrición

Noticia sobre nutrición

¿Depuración o pérdida de peso? Cómo sobreponerse a los excesos- EL MUNDO





Enlace con la noticia de nutrición.

Noticia sobre nutrición. 

"De una vez por todas: cómo repartir los hidratos, proteínas y grasas a lo largo del día". -EL PAÍS.




EL METABOLISMO HUMANO



El metabolismo es un conjunto de procesos físicos y químicos que ocurren en las células, que convierten a los nutrientes de los alimentos en la energía necesaria para que el cuerpo cumpla con todas sus funciones vitales, como respirar, hacer la digestión, hacer circular la sangre, mantener la temperatura corporal y eliminar los desechos (a través de la orina y las heces). Es decir que no sólo utilizamos esa energía para movernos y pensar, sino también cuando estamos en reposo.





Cuando comemos un alimento, unas moléculas del sistema digestivo denominadas enzimas descomponen las proteínas en aminoácidos, las grasas en ácidos grasos y los hidratos de carbono (carbohidratos) en azúcares simples (como la glucosa). Estos compuestos son absorbidos por la sangre, que los lleva a las células en donde otras enzimas aceleran o regulan las reacciones químicas necesarias para “que se metabolicen” o sea, que se procesen de modo que se libere o se almacene la energía. Por cierto, la energía que un alimento le brinda al cuerpo se mide en calorías, y cuando consumes más calorías de las que necesita tu cuerpo, éstas se acumulan en forma de grasa.

Más específicamente, en el metabolismo intervienen dos tipos de actividades: la fabricación de tejidos corporales y la creación de reservas de energía (conocida como anabolismo o metabolismo constructivo) y la descomposición de tejidos corporales y de reservas de energía para obtener el combustible necesario para las funciones corporales (llamada (catabolismo o metabolismo destructivo).




La velocidad y el sentido en que se producen esos procesos metabólicos están regulados por distintas hormonas que se fabrican por el sistema endócrino, como la tiroxina (que se produce en la glándula tiroides) y la insulina (que se produce en el páncreas).

A veces, el sistema metabólico falla y ocurren los llamados trastornos o enfermedades metabólicas, algunas pueden heredar. La mayoría suceden porque hay enzimas u hormonas que se concentran de manera anormal en la sangre o no funcionan correctamente. Lo que sucede es que es que hay ciertas sustancias químicas que si no se pueden metabolizar o que si se metabolizan mal pueden causar síntomas graves. Por eso, los problemas del metabolismo deben tratarse y controlarse.
A continuación os damos algunos ejemplos, que tal vez ya conocías:
  • Galactosemia: es un trastorno metabólico congénito, es decir, heredado. Los bebés que nacen con este problema tienen dificultad para metabolizar (asimilar) la enzima del azúcar denominada galactosa (que también se encuentra en los productos lácteos pero es diferente a la intolerancia a la lactosa).



  • Fenilcetonuria: otro trastorno congénito provocado por un defecto en la enzima encargada de descomponer el aminoácido fenilalanina, necesario para el crecimiento normal y la fabricación de proteínas.
 
  • Hipertiroidismo: se produce cuando la glándula tiroides segrega (produce) una cantidad excesiva de tiroxina, lo que acelera el metabolismo basal. Provoca síntomas como pérdida de peso, aceleración del ritmo cardiaco, hipertensión, ojos prominentes  o saltones (exoftalmos) y un abultamiento en el cuello que se debe al crecimiento de la glándula tiroidea (bocio).


  • Hipotiroidismo: se produce cuando la glándula tiroides o no existe o produce poca hormona tiroidea (tiroxina), en ocasiones debido a la producción de anticuerpos que destruyen parcialmente a esta glándula, que por eso segrega una cantidad insuficiente de la hormona tiroxina, lo que hace más lento al metabolismo basal. En los lactantes y en los niños puede causar retraso mental y en el crecimiento, en los adultos provoca fatiga, disminución del ritmo cardiaco, aumento de peso y estreñimiento.
 
  •  Diabetes, de tipo 1 o diabetes de tipo 2 : la primera (diabetes tipo 1) ocurre cuando el páncreas no produce o secreta suficiente insulina (se requiere insulina para el tratamiento), la segunda (diabetes tipo 2) se produce cuando el cuerpo no responde a la insulina en forma adecuada, tiene resistencia a la insulina que se produce. En casos avanzados puede no haber suficiente insulina. Los síntomas típicos incluyen orinar frecuentemente, tener mucha sed y mucha hambre. También se puede perder peso aunque las personas con diabetes tipo 2 tienden a tener sobrepeso o a ser obesas. A largo plazo, si no se controla, puede causar complicaciones serias. Entre ellas: problemas en los riñones (nefropatía diabética), lesiones en los nervios (neuropatía diabética), retinopatía y ceguera y enfermedad cardiovascular.


 
 
 
 
Aquí os dejamos el enlace de la presentación relacionada con el metabolismo. Pincha si estás interesad@.
 

jueves, 27 de octubre de 2016

LA CÉLULA AL MICROSCOPIO

MICROSCOPÍA ELECTRÓNICA

                                                               
                                                      CLOROPLASTO






En la primera imagen observamos la estructura del cloroplasto con sus partes. 

                                                           

                                                         
                                                   


  







En esta imagen vemos el cloroplasto al microscopio electrónico.
                                   
                              






ESPERMATOZOIDE




Aquí podemos ver un espermatozoide y su estructura.


y







                                                                                    
En la imagen de arriba podemos ver un conjunto de espermatozoides vistos al microscopio electrónico, y en la imagen que tenemos a la derecha un espermatozoide más de cerca donde vemos con más claridad sus partes.                                                  

                                                              
                                                                 MITOCONDRIA






En esta imagen observamos una mitocondria relacionada con sus partes y muy detallada.




Aquí se presenta la mitocondria al microscopio electrónico en la que podemos observar sus partes desarrolladas.







Y por último este vídeo os facilitará la forma de ver las células del cuerpo humano al microscopio electrónico:


miércoles, 26 de octubre de 2016

ORGANIZACIÓN BÁSICA DEL CUERPO HUMANO

Sistema circulatorio:
El aparato circulatorio sirve para llevar los alimentos y el oxígeno a las células, y para recoger los desechos que se han de eliminar después por los riñones, pulmones, etc. De toda esta labor se encarga la sangre, que está circulando constantemente.
La sangre es el fluido que circula por todo el organismo a través del sistema circulatorio, formado por el corazón y los vasos sanguíneos. Está compuesta por agua, sustancias disueltas y células sanguíneas. Los glóbulos rojos o hematíes se encargan de la distribución del oxígeno; los glóbulos blancos efectúan trabajos de limpieza (fagocitos) y defensa (linfocitos), mientras que las plaquetas intervienen en la coagulación de la sangre. Una gota de sangre contiene unos 5 millones de glóbulos rojos, de 5.000 a 10.000 glóbulos blancos y alrededor de 250.000 plaquetas.
De hecho, la sangre describe dos circuitos complementarios. En la circulación pulmonarcirculación menor la sangre va del corazón a los pulmones, donde se oxigena o se carga con oxígeno y descarga el dióxido de carbono. 
En la circulación general o mayor, la sangre da la vuelta a todo el cuerpo antes de retornar al corazón.

Partes Del Aparato Circulatorio. 

Consta de :
Un órgano central, el corazón y un sistema de tubos o vasos, las arterias, los capilares y las venas.
-El corazón es un musculo hueco, del tamaño del puño (relativamente), encerrado en el centro del pecho y rodeado por el Pericardio. Está situado entre los pulmones. 
Como una bomba, impulsa la sangre por todo el organismo. realiza su trabajo en fases sucesivas. Primero se llenan las cámaras superiores o aurículas, luego se contraen, se abren las válvulas y la sangre entra en las cavidades inferiores o ventrículos. Cuando están llenos, los ventrículos se contraen e impulsan la sangre hacia las arterias. El corazón late unas setenta veces por minuto y bombea todos los días unos 10.000 litros de sangre.
-El plasma sanguíneo es la parte liquida, es salado de color amarillento y en él flotan los demás componentes de la sangre, también lleva los alimentos y las sustancias de desecho recogidas de las células. El plasma cuando se coagula la sangre, origina el suero sanguíneo.
-Los Vasos sanguíneos (arterias, capilares y venas) son conductos musculares elásticos que distribuyen y recogen la sangre de todos los rincones del cuerpo.
·Las Arterias:
Son vasos gruesos y elásticos que nacen en los Ventrículos aportan sangre a los órganos del cuerpo por ellas circula la sangre a presión debido a la elasticidad de las paredes.
Del corazón salen dos Arterias :

-Arteria Pulmonar
-Arteria Aorta 
·Los Capilares:
Son vasos sumamente delgados en que se dividen las arterias y que penetran por todos los órganos del cuerpo, al unirse de nuevo forman las venas.
·Las Venas:
Son vasos de paredes delgadas y poco elásticas que recogen la sangre y la devuelven al corazón, desembocan en las Aurículas.
En la Aurícula derecha desembocan :
-La Cava superior
-La Cava inferior 
-La Coronaria que rodea el corazón.
En la Aurícula izquierda desemboca las cuatro venas pulmonares que traen sangre desde los pulmones y que curiosamente es sangre arterial.
Funcionamiento Del Corazón de forma detallada:
El corazón tiene dos movimientos:
Uno de contracción llamado Sístole y otro de dilatación llamado
Diástole. Pero la Sístole y la Diástole no se realizan a la vez en todo el corazón.

El Sistema Linfático:
La linfa es un líquido incoloro formado por plasma sanguíneo y por glóbulos blancos, en realidad es la parte de la sangre que se escapa o sobra de los capilares sanguíneos al ser estos porosos.
Las venas linfáticas tienen forma de rosario por las muchas válvulas que llevan, también tienen unos abultamientos llamados ganglios que se notan sobre todo en las axilas, ingle, cuello etc. En ellos se originan los glóbulos blancos.
Curiosidades sobre el sistema circulatorio
Extendido sería capaz de dar dos vueltas y media a la Tierra. El sistema circulatorio está compuesto por una cantidad impresionante de vasos sanguíneos, arterias y capilares. Si las tomáramos todas y las ordenáramos una tras otras, obtendríamos una fila de 100 mil kilómetros. 



Sistema respiratorio:
La respiración es el proceso por el cual ingresamos aire (que contiene oxígeno) a nuestro organismo y sacamos de él aire rico en dióxido de carbono. Un ser vivo no puede dejar de respirar más de tres minutos.
El sistema respiratorio de los seres humanos está formado por:
- Las vías respiratorias son las fosas nasales, la faringe, la laringe, la tráquea, los bronquios y los bronquiolos. La boca también es, un órgano por donde entra y sale el aire durante la respiración.
- Las fosas nasales son dos cavidades situadas encima de la boca. Se abren al exterior por los orificios de la nariz (donde reside el sentido del olfato) y se comunican con la faringe por la parte posterior. En el interior de las fosas nasales se encuentra la membrana pituitaria, que calienta y humedece el aire que inspiramos. De este modo, se evita que el aire reseque la garganta, o que llegue muy frío hasta los pulmones, lo que podría producir enfermedades. 
- La faringe se encuentra a continuación de las fosas nasales y de la boca. Forma parte también del sistema digestivo. A través de ella pasan el alimento que ingerimos y el aire que respiramos. 
- La laringe está situada en el comienzo de la tráquea. Es una cavidad formada por cartílagos que presenta una saliente llamada comúnmente
nuez . En la laringe se encuentran las cuerdas vocales que, al vibrar, producen la voz.
- La tráquea es un conducto de unos doce centímetros de longitud. Está situada delante del esófago.
- Los bronquios son los dos tubos en que se divide la tráquea. Penetran en los pulmones, donde se ramifican una multitud de veces, hasta llegar a formar los bronquiolos.

Los pulmones

Son dos órganos esponjosos de color rosado que están protegidos por las costillas.
Mientras que el pulmón derecho tiene tres lóbulos, el pulmón izquierdo sólo tiene dos, con un hueco para acomodar el corazón. Los bronquios se subdividen dentro de los lóbulos en otros más pequeños y éstos a su vez en conductos aún más pequeños. Terminan en minúsculos sacos de aire, o alvéolos, rodeados de capilares.

Una membrana llamada pleura rodea los pulmones y los protege del roce con las costillas.

                                         Alvéolos

En los alvéolos se realiza el intercambio gaseoso: cuando los alvéolos se llenan con el aire inhalado, el oxígeno se difunde hacia la sangre de los capilares, que es bombeada por el corazón hasta los tejidos del cuerpo. El dióxido de carbono se difunde desde la sangre a los pulmones, desde donde es exhalado.
El transporte de oxígeno en la sangre es realizado por los glóbulos rojos, quienes son los encargados de llevarlo a cada célula, de nuestro organismo, que lo requiera. Al no respirar no llegaría oxigeno a nuestras células y por lo tanto no podrían realizarse todos los procesos metabólicos que nuestro organismo requiere para subsistir, esto traería como consecuencia una muerte súbita por asfixia (si no llega oxígeno a los pulmones) o una muerte cerebral (si no llega oxígeno al cerebro).

Proceso de inspiración y espiración del aire.
                                                    Inspiración
Cuando el diafragma se contrae y se mueve hacia abajo, los músculos pectorales menores y los intercostales presionan las costillas hacia fuera. La cavidad torácica se expande y el aire entra con rapidez en los pulmones a través de la tráquea para llenar el vacío resultante.
                                Espiración
Cuando el diafragma se relaja, adopta su posición normal, curvado hacia arriba; entonces los pulmones se contraen y el aire se expele.

Relación entre el sistema circulatorio y el sistema respiratorio
Trabajan conjuntamente en lo que se llama el intercambio gaseoso, el corazón bombea sangre a través de las arterias pulmonares a los pulmones, la sangre carboxigenada en los alvéolos dentro del pulmón realizará el intercambio gaseoso por medio de los eritrocitos o glóbulos rojos "llenándose de oxígeno" transformándose así en sangre oxigenada que será devuelta al corazón y distribuida por este por la aorta (torácica y abdominal) hacia todos los ramales del cuerpo.

martes, 4 de octubre de 2016

LAS VITAMINAS


INTRODUCCIÓN
1. ¿Qué son las vitaminas?¿Por qué se consideran esenciales?
Las vitaminas son un grupo de sustancias orgánicas de naturaleza variada que el organismo necesita en muy pequeñas cantidades, pero que resultan imprescindibles para un desarrollo adecuado.

DESARROLLO
2. Historia de las vitaminas.
En 1912, se descubrió sustancias desconocidas hasta entonces que resultaban indispensables para el crecimiento animal.
Desde 1928 a 1948 se identificaron todas las vitaminas, se determinó su estructura química, se produjeron de forma sintética en el laboratorio y se estableció su papel en los procesos nutritivos.


Para más información consultar en:

3. Clasificación de las vitaminas.
Las vitaminas se pueden clasificar en: liposolubles e hidrosolubles.
Las vitaminas hidrosolubles se caracterizan porque se disuelven en agua, por lo que pueden pasarse al agua del lavado o de la cocción de los alimentos,al contrario que las liposolubles que se disuelven como las grasas.


4. Hipervitaminosis e hipovitaminosis. Tratamiento.
La hipervitaminosis, en términos médicos, hace referencia a un exceso de vitaminas liposolubles, sobre todo de vitaminas A y D. Como en otros aspectos de la salud, un exceso de vitaminas,puede tener un efecto perjudicial, por ejemplo, favoreciendo una mayor acumulación de toxinas al no eliminarse por la orina. La hipervitaminosis, lógicamente, está provocada por una ingesta demasiado elevada de vitaminas, presentes no solo en alimentos, sino en los suplementos o complementos vitamínicos.

TRATAMIENTO:
_Hay que evitar cocinar los alimentos en exceso. 
_Elegir bien los alimentos a la hora de comprarlos, una mejor calidad redunda en un mayor valor nutritivo.

La hipovitaminosis es un cuadro patológico producido por la carencia parcial de una o más vitaminas en el organismo producto de una baja ingesta de estas a través del régimen alimentario u otros factores que puedan derivar, incluso la mala utilización de una vitamina.

TRATAMIENTO:
El tratamiento se basa en la identificación de la vitamina o vitaminas deficitarias, para luego proceder a su reposición mediante suplementos vitamínicos y raramente, en síndromes de mala absorción, mediante cargas inyectables.

CONCLUSIÓN
5. Principales enfermedades originadas por la carencia de vitaminas.
Entre otras:
_Escorbuto : hipovitaminosis producida por la deficiencia de vitamina C que es requerida para la síntesis de colágeno en los humanos.
_Raquitismo : enfermedad producida por la deficiencia de vitamina D, se caracteriza por deformidades esqueléticas causadas por un descenso de la mineralización de los huesos y cartílagos debido a niveles bajos de calcio y fósforo en la sangre.
_Anemia perniciosa : anemia megaloblástica causado por una gastritis atrófica y la subsiguiente pérdida de las células parietales del estómago.


6. Alimentos como fuente de vitaminas.
_Con vitamina C: sobre todo frutas (mango, plátano, piña, etc) y verduras (espinacas, patatas, etc), además de cítricos.
_Con vitamina B1: carne de cerdo, levaduras, legumbres, cereales integrales, maíz y otros como los huevos, el trigo, etc.
_Con vitamina B6: el germen del trigo, carne, verduras, alimentos ricos en azúcares refinados, aditivos y colorantes.
_Con vitamina A: hígados, zanahorias, brocoli, mantequilla, melocotones, etc.
_Con vitamina K: verduras de hoja verde oscura, aguacate y algunos aceites vegetales como la soja y la oliva.

En general los alimentos como fuentes de vitaminas son la frutas y verduras, además de la carne.


Para más información:

VÍDEO VITAMINAS: